Mon gâteau au chocolat sans beurre

- 4 œufs
- 100 g de chocolat
- 3 cuillerées à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide
- 100g de farine + 1/2 sachet de levure
- 100 g de sucre glace

Préchauffer votre four à 180 °C (th. 6).

Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le lait et la crème liquide.

Incorporer les jaunes d'œufs un par un, en fouettant vivement, puis la farine et la levure.

Battre les blancs d'œufs en neige avec le sucre glace, et incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.

Faire cuire au four au bain marie pendant 30 à 40 minutes.

Vivement le goûter!!